יום רביעי, 30 בנובמבר 2016

ביקורת מסעדות קפריא - על הכביש הראשי טמרה

האמת היא שלא יוצא לי לאכול הרבה במסעדות של המגזר הערבי.
בעבר זה היה שונה אבל היום זה יותר נדיר.
ככה שההזדמנות לאכול במקום כזה רק הפתיע אותי.

הקשרים היחידים של המסעדה למגזר נובעים מקהל היעד שלה, והמיקום שלה.
וחבל.

מקור: אוצרות הגליל

מדבר במסעדה טובה מצוינת שיכולה לתת "פייט" לכל מסעדה לא ממותגת במגזר הכללי והיהודי.
הפרודוקטים של המסעדה מבוססים על מוצרים מקומיים וטריים שנמצאים בשפע באזור הגליל.

כיון שהארוחה הייתה מלווה בשיחה חשובה הזמנתי לעצמי סלט יווני בינוני ומיץ רימונים.
ההרגשה הייתה שהכל הוכן בדיוק מיד עם ההזמנה.
הכל היה טרי בצורה מפתיעה.

המחיר היה יותר מסביר
סלט יווני בינוני 35 שקלים.
כוס רימונים 20 שקלים.

חוויה טובה שגרמה לי לרצות לבחון מקומות נוספים.



יום שבת, 26 בנובמבר 2016

ביקורת מסעדות: סינג לונג

חוויה מתקנת:
לאחר המנות הבלתי טעימות (בעליל) של המסעדה הקודמת: אסיה... הגעתי מקום אחר לחלוטין.

אני מודה שעברתי לא מעט פעמים ליד המסעדה הזו ותהיתי לא מעט על מה קורה שם.
לפני כחצי שנה הוזמנתי לארוחת יום הולדת של חברה טובה במסעדה וכיון שהגעתי באיחור משמעותי - אכלתי מעט מאד, אבל ממה שאכלתי - התרשמתי.

ולכן, בהזדמנות הראשונה, קפצתי על האפשרות לאכול שם בצורה מסודרת.

צריך וחשוב לציין שאם אתם יושבים עם הפנים לרחוב - אתם עלולים לגלות את מוגדישו הקטנה - במרכז תל אביב, כמות המסתננים הלא חוקיים שהולכת ברחוב הזה משך חצי שעה תפתיע גם את האופטימיים שבשמאלניים.
זה נראה ממש כאילו אתם במדינה אחרת לגמרי.
כמות הישראלים או בהירי העור שתראו במקום - ממש מחשידה...
אבל זו אנקדוטה קטנה ופריפריאלי למסעדה עצמה. 

הגענו לשם.
הזמנתי למנות ראשונות- מנת אגרול עם עוף, (18 שקלים).
בפועל קיבלתי את האגרול הצמחוני, שהיה בסדר ותו לא.
היה קצת ספוג בשמן אבל עדיין היה טוב.

לאחר מכן קיבלנו מרק חמוץ חריף (20 שקלים)- שהיה חריף מדי לצד השני והוחלף במרק וון טון - שהתברר כעוד יותר לא טעים לצד השני...
המרק של הצד השני הוחזר גם הוא ונמחק מהחשבון.

לעיקרית הזמנתי עוף סצ'ואן (75 שקלים), שהיה מצוין- ואם הייתי יכול הייתי גומר את המנה לבד- אבל לצערי לא הצלחתי...
מנה נוספת הייתה מנת בקר בשעועית שחורה.
המנות היו טובות מאוד והוגשו בצורה לבבית ויפה.
כתוספת לקחנו אורז עם ביצה וירקות - שהיה טעים מאוד (32 שקלים).

כקינוח לקחנו את מנת הספיישל (41 שקלים).

בגדול השירות מתחלק ל2 
הארוחה הנ"ל התרחשה ביום שישי בערב. היה לחץ של אורחים במסעדה וגם של משלוחים ולכן השירות היה איטי משהו - לא ברור לי אם זה היה בגלל המלצרים או שהמטבח לא עמד בקצב.
למחרת - הדברים זרמו קצת יותר מהר.

לסיכום: 
מסעדה סינית לא צריכה להיות משהו מורכב במיוחד כדי להוציא מנות פשוטות אבל טעימות מאוד.
דווקא בגלל שאכלתי אוכל משתי מסעדות דומות בקונספט אבל כל כך שונות בתוצאות רק מוכיחות את העובדה שלא כל הסינים שווים או דומים...

מומלץ בחום.

יום שבת, 19 בנובמבר 2016

ביקורת מסעדה: מסעדה אסייאתית אסיה כיכר דה שליט הרצליה פיתוח

הגעתי לפגישה בכיכר דה שליט בהרצליה פיתוח.
אני מכיר את המקום אבל לא יותר מדי.
חיפשתי מקום לאכול והחלטתי לקחת הביתה אוכל סיני.
הזמנתי 3 מנות מהתפריט:
בקר חצילים
עוף בלימון
אורז מטוגן עם ביצים.



למה בחרתי במנות האלה? כיון שהן סוג של קו משווה.
בכל מסעדה אסייתית ניתן למצוא אותם ולכן גם קל להשוות אותם.

בשורה התחתונה?
על הפנים.
המנות למרות שהיו "מעוטרות" בפלחי לימון ותפוזים (לא הבנתי למה מנת בקר חצילים צריכה להיות מקושטת בפלחי תפוז....?)  
המנות היו לא טעימות בצורה מוחלטת.
אפילו האורז היה תפל בצורה ממש לא ברורה.
טבח במסעדה סינית או אסייתית לא יודע לתבל את מנה הכי בסיסית במזרח?
הרבה זמן לא שמעתי על דבר כזה.

מנת העוף בלימון שחתה בשמן, ובמחשבה שנייה - שתי המנות שחו בשמן.
בנוסף, מנת העוף בלימון הייתה גם מרירה משום מה - ברמה שבסופו של דבר נאלצתי לזרוק אותה.

האמת שזרקתי את כל האוכל - היה ממש לא טעים.

המחירים ממש לא שיקפו את האיכות:
בקר חצילים - 59 שקלים.
עוף בלימון - 59 שקלים
אורז מטוגן עם ביצים - 16 שקלים

אפשר להבין שזול זה ממש לא.
כשמשלבים את זה עם הטעם ? - אני הייתי מחפש אלטרנטיבות אחרות...