‏הצגת רשומות עם תוויות ביקורת בית קפה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות ביקורת בית קפה. הצג את כל הרשומות

יום שני, 12 בינואר 2015

ביקורת מסעדה: ארוחת בוקר בבייגל קפה עמק רפאים ירושלים

הגעתי לבית הקפה בייגל קפה בירושלים לפגישה עסקית.
בשעות היום יש הרבה מאוד מקומות חנייה מסודרים באזור - בסמטאות הקטנות שמסביב לאזור.
באופן כללי מדובר באזור מאוד יפה ויזואלית.

לאחרונה, משום מה, יוצא לי לאכול הרבה מאוד ארוחות בוקר בכל מיני מקומות.
מסעדות, בתי קפה וכאלה.

באופן כללי אני כנראה אמנם מקדים את המאוחר אבל מתכוון לאכול במקום הזה בקרוב שוב כיון שהיו שם ארוחות בוקר שונות שרק לאחר שהזמנתי את מה שהזמנתי- שמעתי עליהן.

בכל מקרה, קיבלתי שתי ביצי עין טעימות וכתומות (מישהו שמבין בזה אמר לי בעבר, שמדובר בסוג האוכל שהתרנגולות אוכלות ותו לא - אבל אני מבחינתי אוהב ביצים שצבע החלמון שלהם - כתום).

קיבלתי כלי הגשה שהיו בו הרבה מאוד סלטים וגבינות, שחוץ מאחד היו מצוינים וכללו:
  • ממרח פסטו
  • ממרח עגבניות
  • מגוון של זיתים כבושים
  • סלט הרינג - מצוין
  • גבינת שמנת
  • גבינה בולגרית מטובלת - ומצוינת.
  • סלט אבוקדו
  • נתחי סלמון מעושן- מעולה.
  • פרוסות של גבינה צהובה.
  • וסלט קישואים מטוגנים- שלי לא התחבר כל כך טוב בפה עם המבחר הטעים של שאר המנות.
  • בנוסף קיבלתי בייגלה פרוס וחם.



לגבי הסלט קישואים שהיה יוצא דופן - הכוונה הייתה שהוא היה חריג מבחינת הטעמים - והיה טעים בפני עצמו אבל לא השתלב- לפחות לטעמי - בין שאר הסלטים...
אבל זה לא היה עניין שבגללו הייתי מתעכב.
בקיצור מבחר ראוי ביותר של תוספות לביצים.

בנוסף קיבלתי:
סלט ירקות טרי וחתוך דק
כוס קפה 
שתייה קלה מצוינת.

לסיכום:
ארוחת בוקר שווה כל שקל.
אחזור לכאן בקרוב- ראיתי בתפריט שיש ארוחות אחרות- ששות בדיקה מעמיקה...

יום שבת, 11 בינואר 2014

ביקורת בית קפה: קפה מנספלד מוזיאון ישראל ירושלים

הגעתי לשם עם יורש העצר לתערוכת הורדוס- מה שנקרא בפי העם - תערוכה של פעם ב2000.
הביקורות ששמעתי מאנשים אחרים היתה שזו תערוכה שחייבים לראות.
נו שויין - אם חייבים - אז חייבים.
העמסתי את עצמי ואת יורש העצר ונסענו לירושלים.

על התערוכה אכתוב בפוסט אחר.

על בית הקפה מנספלד- אכתוב עכשיו.

מדובר בקפה הנמצא בכניסה לתערוכות המוצגות במוזאון ישראל.
ומשכך- מדובר בבית קפה שיש לו קהל שבוי.
לא מדובר במוסד ירושלמי מוכר או ברשת בעלת סניפים רבים ולכן חשוב לכתוב על המקום.

מדובר בבית קפה שיש בו ויטרינה ובה מוצגים רוב מוצרי המזון שמוגשים בו.

אנחנו לקחנו כריך אבוקדו (28 שקלים), עוגה ללא גלוטן (32 שקלים), בירה שחורה (14 שקלים), ומיץ תפוזים בבקבוק (11 שקלים).

אני לא אכנס לטיב המוצרים והמנות אלא רק אתייחס לעבודה שמדובר במחירים גבוהים ומופרזים ללא כל סיבה.
קהל שבוי הוא לא סיבה לשחוט אותו במחירים לא סבירים לחלוטין.
כנראה שהבעלים של קפה מנספלד לא שמעו על המחאה החברתית או שזה לא כל כל מעניין אותם.
אחרת אין סיבה לעובדה שבקבוק תפוזים של פריגת יעלה יותר מ7-8 שקלים ואצלם הוא יקר בכ50%!!!

הם משלמים שכירות כמו כל אחד אחר- גם בחוץ משלמים שכירות והעלות של המוצרים די זהה.
אז למה?
אם אני אוסיף את העובדה שהכריך - לא היה מדהים ברמה כזו שתצדיק מחיר של 28 שקלים- די ברור שהעסקה פה לא משתלמת למבקרים בתערוכות.
העובדה שאין תחרות וזה המקום היחידי - די מסבירה את המצב.
כשאין תחרות- ואתה היחידי ואין ללקוחות לאן ללכת- אתה יכול לעשות מה שבא לך - כולל לגבות מחירים מופקעים.
וחבל שכך.
מדברים על תרבות כחלק משמעותי מחינוך, על הצרות של המוזיאונים שלא מצליחים להמשיך ולהתקיים - אבל לא מדברים על הבעיה העיקרית: המחירים שגובים בהם.
אם היו מוזילים את המחיר- אני משוכנע שאנשים רבים היו מגיעים למוזיאון וכל התחום היה נראה אחרת.
כי בנינו? לא מדובר בסמיתסוניאן או במוזיאון ברמה עולמית.
אז גם התצוגות קצת חלשות והמחירים גבוהים?
אף אחד שם בהנהלות לא מבין מה הבעייתיות בזה?
אז נכון - מצאו את מה שחושבים לארון הקבורה של הורדוס- אישיות שנויה במחלוקת בפני עצמה- ולא בטוח שזה באמת זה ובכל זאת - יצרו תערוכה לא רעה- למה למכור למבקרים בתערוכה כמו בקיוסקים שבחוף הים?

לא חבל?

בפעם הבאה- אני חושב שאביא אוכל מהבית או שאוכל לפני שנכנס.

סיכום:
שירות: טוב
נקיון: טוב
מחיר: גבוה מדי.

יום שלישי, 8 באוקטובר 2013

ביקורת בית קפה: קפה קפה יבנה

בתי קפה ביבנה זו נקודה כואבת.
מאוד כואבת.
במשך שנים לא היה בית קפה נורמלי אחד ביבנה וזה באמת די מפתיע כיון שיש ביבנה כ30,000 תושבים...
נכון שמדובר בפרוור שינה אמיתי של המטרופולין של גוש דן אבל רק בזמן האחרון נפתחו שני בתי קפה סבירים:
  1. המרפסת 
  2. קפה קפה.
לקפה קפה בגעתי לפגישה עיסקית.
הזמנו 3 סלטים: קצוץ זהים  עם שינויים ניואנסיים קטנים:
אני בלי פטרוזיליה וגזר
היא: בלי רוטב
הוא בלי פטרוזיליה.



הסלט הגיע יחסית בזריזות (אבל לא היה ממש לחץ על המטבח שם), וכל אחד קיבל את מה שביקד בדיוק- זה יאמר לזכותם.

בנוסף הגיעו לחמי דגנים עם חמאה וקערית טחינה.

המחיר 39 שקלים - סביר לכמות הסלט.

סיכום:
מחיר מול כמות- נדיב
איכות- טובה.
שירות- טוב מאוד.

מומלץ ליבנאים שיצאו סוף סוף מהבתים שלהם ויוכלו גם לשתות קפה ולנשנש משהו גם ביבנה.

קפה קפה
העולש 2 יבנה
ליד בית התרבות של יבנה
08-6640665