יום שישי, 24 במאי 2013

ביקורת מסעדה: תטה בפרדס חנה - כרכור

הגעתי לבדיוק בזמן לארוחת צהרים- לעיסקית.
אני חייב לציין שעברתי הרבה מאוד פעמים ליד המסעדה שנמצאת בתחנת דלק- ולמרות כל מיני דיעות שמייחסות לתחנת הדלק אפקט שלילי - אני לא רואה שום עניין במיקום של המסעדה.

החיסרון היחידי שמצאתי בשלב זה - היה נקודות הגישה וייציאה מהמסעדה- כיון שהיא נמצאת בכביש חד מסלולי - צריך להגיע לפרדס חנה- להסתובב בכיכר הראשונה ולחזור לכיוון המסעדה.
לא מדובר בסיבוב ארוך- עניין של 2-3 דקות אבל לא מעבר לזה.

הזמנתי את העיסקית של המקום שכוללת במחיר המנה העיקרית מנה ראשונה, ושתיה.
הלכתי על האנטריקוט (98 שקלים לכל הארוחה).

לפתיחה קיבלתי מגש עץ ועליו נחו בצלוחיות:
כרובית מבושלת ועליה טחינה מצויינת.
סלט מבושל - שהיה מצויין.
סלט סלק אדום - טרי וטוב.
סלט כרוב.
בנוסף קיבלתי פוקאצה חמימה.

לראשונה הזמנתי קרפצ'ו שהיה טוב מאוד, אני אישית אוהב את הבשר דקיק עד שקוף, ופה הוא היה טיפה עבה מדי לטעמי, אבל כפי שנוכחתי במסעדות אחרות - זה עניין של טעם.
דפי הבשר היו מעוטרים בפרמזן ובלסמי.

לעיקרית לקחתי את האנטריקוט - נתח בקר ארגנטינאי 300 גרם משויש ומיושן צלוי מלווה בצימיצורי.
ברובו הנתח היה מצויין, אבל הוא לא היה אחיד ברמתו.
המנה לוותה בירקות (בצל, גזר ת"א וכרובית) אפויים שהיו מצויינים.


סיכום:
ארוחה טובה מאוד במיוחד לאור מחירה הסביר לחלוטין, ולאור המנות הגדולות (לארוחה כזו אני לא אתפלה אם יש כאלה שמזמינים מנה אחת לשני אנשים).

סיכום סופי:
אוכל: מצויין.
מחיר: שווה את מה שמשלמים עבורו
שירותים - מצוחצחים (לא קשורים לתחנת הדלק ולכן אולי בשל כך נקיים כל כך).
גישה למסעדה: קצת מטרידה.
חניה: חופשית.

כתובת: 
כביש 650, דרך פיק''א, כניסה דרומית, פרדס חנה - כרכור.
04-6376401
 

יום שני, 20 במאי 2013

ביקורת מסעדה: בלאק בורגר - עזריאלי

נפגשנו לפגישה עיסקית.
אני ועוד שניים.
וכיון שאני מכיר מסעדות אחרות מהרשת הזו- די סמכתי על עצמי בבחירה הזו.

חשוב לציין שהמסעדה כשרה.

במסעדות אחרות של הרשת - ואכלתי שם לא מעט, העיסקית כללה סלט עלים קטן למנה ראשונה, מגוון של מנות עיקריות, ושתיה קלה.
ממה שאני זוכר, המבחר של הרמה הנמוכה ביותר של העיסקית היה דל ולא ממש מושך- אבל כל הארוחה היתה שווה את העלות שלה.

כשהגענו למסעדה הספציפית הזו גיליתי שני דברים - הסלט (מנה ראשונה) נעלם מהתפריט, המחיר עלה.עד כמה שזכור לי - וכאמור אכלתי לא מעט בסניף הרחובותי של הרשת- העלות של הארוחה היתה בסביבות 50-55 שקלים.
פה העלות של אותה ארוחה היתה 62 שקלים.

ובמילים אחרות- גם העלו את המחיר בצורה משמעותית וגם הקטינו את הארוחה.

בכל אופן כבר ישבנו.
הזמנתי את השניצל של המקום.
בשלב הזה אני חייב לציין- שגם השניצל שלהם הוקטן בצורה דרמטית.
בסניפים אחרים- השניצל הרבה יותר גדול.
ובנקודה הזו אדגיש  שהייתי במספר רב של סניפי הרשת ותמיד המנה הזו חביבה עלי במיוחד - כך שהפעם יצא לי להשוות את המנות בצורה אובייקטיבית.

והמנה קטנה.

לשניצל התלווה כלי בצורת מסננת ובו ציפס שנקרא במקום "חריף".
חשוב לציין- שלמרות המוצא השאשכנזי שלי- הציפס לא היה חריף בעליל.
ואולי כדאי לציין במטבח שמי שרוצה ציפס חריף - לטבל את הציפס בפפריקה מתוקה- זה לא נחשב.

שתיתי קולה זירו (13 שקלים).

וכאן נפל לי האסימון:
1. הארוחה הוקטנה בצורה משמעותית.
2. המחיר עלה בצורה דרסטית.
3. המקום סובל מחוסר תחרות בצורה בוטה מאוד.
בפארק המדע ברחובות, ברחוב הארד ברמת החייל, ובמגדלי אביב- הסניפים האחרים סובלים מתחרות משמעותית על אותו פלח שוק.
בעזריאלי, כך מסתמן, אין להם באמת תחרות אמיתית- וזו התוצאה.

סיכום:
אני לא חושב שאחזור לסניף הזה של הרשת.
אי אפשר לעבוד עלי כל כך ואחר לצפות שאשתוק.

סיכום סופי:
חנייה- בעזריאלי- תלוי מתי אתם מגיעים.
מחיר מוגזם - בטח בהשוואה לסניפים אחרים.
שירותים- בעזריאלי.


יום שלישי, 7 במאי 2013

מרפאות חוץ בית חולים איכילוב

לאחרונה דווח על הכוונה של פקידי האוצר להגביל את כהונתם של מנהלי בתי החולים לתקופה סבירה.
ישר קפצו מנהלי בתי החולים והפעילו את הלובי שיש להם בתקשורת להעביר את רוע הגזירה.
מה פתאום שעוד מישהו ינהל את בית החולים (של אבא שלהם) הציבורי?

ואני חייב לספר לכם על החוויה שעברתי בבי"ח איכילוב.
קודם כל כשמגיעים לבית החולים יש שם שירות של כסאות גלגלים בעייתי במיוחד.
כדי לקבל כיסא יש צורך להפקיד רשיון אצל פקיד במודיעין.
הבעיה היא שאם מגיע מישהו עם מלווה או במונית- המלווה או הנג המונית חייב להשאיר את הרכב באמצע הנתיב (אין חנייה מוסדרת לעניין), להכנס לבית החולים- לקחת מפתח לצאת החוצה, להוציא את החולה, להעמיד אותו על המדרכה בלי השגחה, להכנס לרכב ולהחנות את הרכב בחניון.
היציאה עוד יותר מסורבלת...
אתה צריך להוציא את הרכב מהחניה, ולהעמיד אותו על מעבר החציה להולכי רגל, להכניס את החולה לרכב, וללכת לחפש איפה נמצא הפקיד- ששינה מצב ועכשו הוא נמצא במקום אחר.
וגם שם המתנתי 10 דקות עד שמישהו בכלל הגיע לעמדה שלו...




בקיצור- אין שום סיבה שכל התהליך הזה יקרה.
מצד שני אין גם שום סיכוי ששינוי יראה באופק.
וזה למה?
כי כדי לנתק את פרופ. גבי ברבש מהכיסא שלו כמנהל בית החולים- יצטרכו לנתח אותו.
לא ברור אם הניתוח יסתיים בשלום- הוא כל כך הרבה זמן בתפקיד- שלא ברור אם הוא יצליח לשרוד אחריו...

בקיצור אם היתה לכם מחשבה למה צריך לעשות שינוי באיוש תתפקידי המנהלים בבתי חולים- אז הנה- מטאטא חדש מנקה טוב יותר...