יום חמישי, 12 ביולי 2012

ביקורת מסעדה: מפגש הסטייק - דרך מנחם בגין (דרך פ''ת) 37 , תל אביב

הגענו למסעדה בשעות הצהרים המאוחרות - לא הלחץ של הצהרים ולא הלחץ של הערב.

על חנייה מול המסעדה אין על מה לדבר - רק בחניונים מול התחנה המרכזית הישנה.

בתחילת הארוחה הוגשולנו סלטים טקנים שהיו טריים וטובים- למרות שבמסעדות אחרות מציעים מבחר רב הרבה יותר.
הסלטים היו:
סלט כרוב
כדורי פלאפל עם טחינה
טחינה
חציל בטחינה
חציל טבעי על האש
סלסה עגבניות
סלט ירקות סגולים (כרוב וסלק)
גזר מרוקאי
ועוד כמה שלא הספקתי לדגום.

המנות העקריות שהזמנו היו שני שיפודי פרגיות ומעורב ירושלמי.

אני אתייחס בעיקר למנת המעורב- שאותה הזמנתי אני, כיון שלגבי הפרגיות הבנתי שהן היו בסדר גמור.

מנת מעורב ירושלמי מורכבת בעיקרה מאיברים פנימיים של עוף (כבדים  לבבות, טחולים וחזה עוף) מעורב עם הרבה בצל ותיבול מתאים, שמוקפצים ומעורבבים על הפלאנצה.
לא מנה מורכבת ודי קשה להכשל בה.
אה.. כן... מסביב - היו פיסות מלפפון טרי שעיטרו את המנה.
המנה שקיבלתי המפגש הסטייק נראתה בתחילה מאוד נדיבה. ערמה גדולה של מעורב ירושלמי בצלחת עמוקה.
רק ממבט קרוב גיליתי שמדובר בעיקר בקצל קצוץ, עם כמה פיסות קצוצות של כבד עוף.
אתם יודעים מה? אולי היות יותר מכמה פיסות אבל אם אני אגיד שרוב רובה של המנה היתה בצל קצוץ -  זה יבהיר את העניין?
מתחת לכל זה היתה ערמה של אורז.
למה כל זה עצבן אותי?
בגלל התמחור המוגזם של המנה הזו. - מדובר ב62 שקלים - לא פחות.
במקומות אחרים ניתן לקבל במחיר הזה סטייק...
בדרך כלל תמחור של מנה במסעדה מחולק באופן גס ל3 (כמו בצבא):
1/3 מחיר המנה - ולי ברור שהמנה הזו לא עולה יותר מ3-5 שקלים. כמה כבר עולים 2 בצלים בינוניים וכוס אורז?
1/3 עלויות קבועות של המסעדה (חשמל, ארנונה, שכירות וכדו')
1/3 הרווח לבעל המסעדה.
ופה המנה מתומחרת בצורה לא עניינית.
אני לא רוצה להכנס לכיס של הבעלים - אבל אני תוהה מה היו השיקולים שלהם כשתימחרו את המנה הזו?
הרי מדובר בעליל במנה של גברים.
במינוח "גברים" אני מתייחס לכך שבגלל המרכיבים שלה- לרוב- גברים מזמינים אותה.
אז מה הם חשבו לעצמם? להגיש לאותם גברים מנה שמתאימה יותר לילדים, לתמחר אותה ביוקר ולא לצפות לביקורת על זה?
אני הרגשתי מרומה כשיצאתי מהמסעדה.

כיון שמדובר במסעדה כשרה- ויתרנו על הקינוחים שלא הרגישו לנו מזמינים יותר מדי..
ולכן הזמנו קפה שחור וכוס תה.

סיכום:
שירות: טוב יחסית לשאר הדברים.
חנייה - זוועה.
שירותים- יש ליהרגשה שהגברים שמגיעים למסעדה הזו מתקשים לכוון...
בכל תאי הישורתים בצד של הגברים היו שלוליות מסביב לאסלות... אבל אולי זה קשור לתאורה העמומה והקירות השחורים של התאים...
מחיר - מוגזם לטעמי : 210 שקלים ל2 מנות עיקריות + צלחת חומוס -ללא שתיה קלה וללא טיפ.

סיכום סופי: מחיר מוגזם לא יגרום לי להגיע לשם בקרוב.


למי שבכל זאת רוצה להגיע לשם:
דרך מנחם בגין (דרך פ''ת) 37 , תל אביב.
טלפון: 03-5623170



אין תגובות:

פרסום תגובה